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1月. 11.

表参道の隠れ家的、個室居酒屋


若者の町になぜか古民家、その個室でワインをいただく。

個室・熟成牛会席 ワビサーレ 渋谷
03-6805-0169
東京都渋谷区渋谷2-10-6 山田青山ビル1F

これって私だけの秘めた楽しみって感じじゃありません?
隠れ家的な。少なくとも私にとってこのお店はそうです。
料理に合わせてワイン、というのではなく、この白ワインにピザといった楽しみ方を試しています。

お店の方にお酒に合ったお料理をチョイスしてもらうこともあります。
お酒が主役ですが、決して高い銘柄でなくていいんです。

それはそうと物凄く良い感じのお店なんです。
私はじっくりしっぽりと飲むことが好きなのですが、
ここはピッタリ。ワビサーレいうのですが、接待にも使えるし
もちろんひっそりと恋人ともこれる穴場的なお店。

とにかく周りを気にせずに飲めるというだけで
表参道、渋谷、青山あたりはそれだけで、
リピート対象店舗に早変わりです。

やっぱりお酒の種類や料理質、そして値段に雰囲気これらを
全て考えて居酒屋さんや飲み屋さんを決めないと絶対に
ダメですよね。TPOに合わせて、またはその日の気分や、
食べたい物、色々な条件を考えてお店を選ぶ。

これはやっぱり鉄則。だからこそ多くのお店を
しっていた方が良いですし、多くの味や料理、
素材などを知っていた方が夜のお酒や食事が本当に
楽しくなりますよね。

夜飲むことが多いと友人の友人を紹介されたりすることって
多いですから交友関係も広がり人生の幅も広がりそう。
話が広がり過ぎたのでここらで終了したいと思います。
また行こうっと。

好きなお酒を選ぶことが大事で、それにマッチした料理を
味わうことがいいんです。
どうです、皆さんも試してみませんか。

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